ALMA è il più autorevole Centro di formazione della Cucina Italiana a livello internazionale: forma cuochi, pasticcieri e sommelier provenienti da ogni Paese.

La Scuola di Cucina ALMA, che ha sede nella magnifica Reggia di Colorno a Parma, dispone di un corpo docente di straordinario livello con i migliori cuochi e pasticceri, i maggiori conoscitori dei prodotti alimentari italiani ed i più accreditati esperti in nutrizione, igiene degli alimenti, storia della cucina e del mondo del vino.

Il Rettore di ALMA è Gualtiero Marchesi.

La frutta secca Ventura può fregiarsi, unica nella sua categoria merceologica, del titolo “Prodotto scelto da ALMA”, a testimonianza della qualità e dell’attenzione che da sempre la nostra azienda dedica ad ogni suo prodotto.