Si tratta di una struttura di 8.000 mq che risponde alle più severe norme di sicurezza in materia di antincendio e antintrusione e che soprattutto, grazie alle scelte tecniche e progettuali effettuate, garantisce il mantenimento di una temperatura interna idonea ad una migliore conservazione del prodotto finito.

Infatti, tutta la copertura ed il perimetro garantiscono un coefficiente di coibentazione pari a k 027, ossia quello che si utilizza per le celle frigorifere.

All’interno della struttura ci sono tre celle frigorifere, (che si aggiungono alle due già esistenti nella fabbrica) che garantiscono temperature comprese tra i 5 e 7 C° ad umidità controllata.
Tutti i sistemi di controllo e sicurezza sono gestiti da hardware e software Siemens.

La rintracciabilità dei prodotti è garantita da un sistema di ultima generazione personalizzato secondo nostre esigenze e le richieste della distribuzione moderna in termini di interscambio di dati (bar code, sscc...).
La sua struttura permette inoltre una veloce e precisa esecuzione delle commesse al fine di garantire velocità e servizio di alto livello. Il sistema è già predisposto per la conversione alla tecnologia RFID.