| Madi Ventura possiede una fabbrica sita in Chieve (CR) specializzata nella tostatura di arachidi e pistacchi e nell’imbustamento di tutti i tipi di frutta secca in guscio, sgusciata e morbida.
Questa fabbrica, di recente costruzione, si estende per 4000 metri quadrati al coperto (inclusa un’area refrigerata).
Un laboratorio interno esegue controlli accurati sulla materia prima in ingresso, verificandone la conformità con gli standard qualitativi previsti dall’azienda per ogni tipo di prodotto.
Una vasta area di selezione pone sotto il controllo di macchinari laser o di personale appositamente addestrato tutta la materia prima che viene immessa nel processo produttivo, garantendo in modo capillare l’idoneità delle merci.
La tostatura delle arachidi e dei pistacchi avviene attraverso due linee indipendenti e gestite da un sistema automatizzato e computerizzato che guida il prodotto fino al suo confezionamento, assicurando così una maggiore integrità e fragranza.
La capacità di tale impianto è di circa 2,7 tonnellate all’ora di prodotto tostato (corrispondenti a quasi 3 tonn/h di prodotto crudo).
Lo stabilimento è dotato di 13 linee di confezionamento automatico in grado di produrre buste a cuscino, buste stabilo e buste a fondo quadro, nonché vaschette e barattoli sigillati con materiale pelabile.
Le macchine confezionatrici sono equipaggiate con bilance multi teste volumetriche, con metal detectors e in buona parte con controlli peso dinamici posti a fondo linea per assicurare una precisione assoluta nel peso.
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