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Un mondo di frutta

Ceci
Il Cece è una leguminosa, conosciuta fin dai tempi più remoti e largamente utilizzata nel Medio ed Estremo Oriente. Nel continente asiatico sono situati i maggiori produttori mondiali di ceci. I ceci vengono principalmente importati dalla Turchia, e utilizzati come snack salato e tostato.

Il mais tostato
La pianta del Mais giunse in Italia a metà del '500 e già nei primi del '600 cominciarono le coltivazioni estensive.
Il procedimento di tostatura avviene senza provocare lo scoppio della cariosside, mantenendo così la forma originaria del chicco. Il risultato finale è uno snack croccante e salato.

Semi di zucca
La zucca é il vegetale più grande in natura. Prospera in terreni fertili e in clima temperato.
I semi della zucca vengono tostati e salati più o meno intensamente e vengono utilizzati come snack o aperitivo.

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