Home --> Ricette --> Confit di rape, cipolle borettane e carote con noci e uvetta
40g di noci
4uova
100g di fegatini di pollo
100g di nocino
20g di scalogno tritato
Tempo di preparazione:
15 minuti
Difficoltà:
media
Dosi per:
4 persone
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Preparazione
Tostare le noci. Ridurre il nocino con lo scalogno tritato di 2/3. Incorporare i fegatini di pollo. Salare. Frullare. Setacciare. Cuocere le uova in acqua acidulata e salata. Servire con noci tostate e salsare.
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