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Tortine salate con porro, pancetta e nocciole Ventura

Ricetta con: Nocciole
Tortine salate con porro, pancetta e nocciole Ventura
icona porzioni
PERSONEx 4
icona difficoltà
DIFFICOLTÀminima
icona tempo
TEMPO30 MIN

Queste tortine salate sono un perfetto antipasto finger food. Sfrutta la versatilità della pasta brisée per preparare un appetizer veloce e stuzzicante a base di porro, pancetta e aromatiche nocciole Ventura.

Ingredienti
  • Pasta brisée 200 g
  • Nocciole Ventura 50 g
  • Panna fresca 100 g
  • 2 tuorli
  • Pancetta 50 g
  • Porro 50 g
  • Burro 30 g
  • Sale e pepe q.b.
Preparazione

Come preparare le tortine salate con porro, pancetta e nocciole Ventura

Disporre la pasta brisée all’interno di stampini di almeno 3 cm di lato.

In una ciotola, mecolare la panna con i tuorli.
In una padella, a fuoco medio, stufare il porro e la pancetta con il burro. Salare e pepare.

Nella ciotola con il composto di panna e tuorli, aggiungere le nocciole Ventura intere e la stufatura di porro e pancetta.
Riempire gli stampini con il composto e cuocere in forno caldo a 180° per 12 minuti.

Nocciole

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