Tra le tante qualità, le verdure estive hanno un pregio indiscutibile: sono estremamente versatili! I peperoni, per esempio, sono eccellenti da crudi, ottimi in versione cotta e golosissimi ridotti in crema.
Valentina del blog Il peperoncino verde ci propone una ricetta facile, sfiziosa e particolarmente scenografica proprio a base di peperoni. Sfrutta il sapore gradevole dei peperoni più dolci, per guarnire degli originali cestini di pancarré velocissimi da fare. Arricchisci questo antipasto monoporzione con un BBMix Ventura per insalate. Ti consigliamo quello nel pack verde, ricco di Magnesio e Potassio, a base di noci, mandorle, pomodori essiccati e semi di zucca.
Cestini di pane con crema di peperoni e mix di frutta secca Ventura
