La carne del coniglio è saporita ma leggera. Prova questa insalata di coniglio, gustosa e delicata, in cui le fettine di un tenero lombo cotto in padella si accompagnano a una fresca misticanza e a un trito di aromatiche nocciole Ventura tostate in forno.
Insalata di coniglio con misticanza e nocciole Ventura
