Tante ricette della tradizione alimentare italiana ci ricordano che, in cucina, l’uso degli avanzi e dei fondi della dispensa è fondamentale! Pare che le beccute marchigiane, per esempio, siano biscotti rustici nati dall’abitudine di usare la farina di mais avanzata dalla preparazione della polenta.
La foodblogger Sara ci propone la ricetta delle beccute realizzata con un ricco mix di Frutta Secca Ventura. Croccante frutta sgusciata, come Noci, Mandorle e Pinoli mediterranei, si abbina felicemente con la morbida e dolce frutta essiccata: Uva sultanina e Fichi Ventura.
Prova questi biscottini facilissimi da preparare, completamente vegan, senza lattosio e gluten free, ideali per una bella colazione o una merenda dai colori autunnali.
Beccute marchigiane con mix di Frutta Secca Ventura
