Porta la primavera sulla tua tavola, con un primo piatto vegan facilissimo da preparare che ci suggerisce Valentina del blog Il peperoncino verde. Insieme ad asparagi, carciofi e finocchi, i piselli sono tra i re dell’orto primaverile! Tenerissimi appena raccolti, i piselli possono diventare un cremoso condimento per la pasta secca.
Arricchisci questa crema vegan speziata e colorata con un BBMix Ventura per zuppe e passati. Ti consigliamo quello nel pack rosso, con noci sgusciate, peperoni rossi disidratati, mandorle salate e semi di girasole tostati, una riserva pratica e originale di Zinco e Acido alfalinoleico (ALA).
Rigatoni con crema di piselli e mix di frutta secca Ventura
