Cucina

Qui si parla di... Cucina!

Tante ricette e consigli, per cucinare in maniera sana, stuzzicante e originale con la frutta secca e disidratata, una fonte golosa, facilmente accessibile e di veloce assimilazione di sali minerali e antiossidanti.

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Break sano e goloso? Prova un frullato di frutta senza latte
Cucina
18 09 2020

Break sano e goloso? Prova un frullato di frutta senza latte

Energia e vitamine: fra le ricette di frullati di frutta senza latte, te ne proponiamo una con bontà autunnali e un mix di frutta secca.

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Per una merenda american style, il milkshake ai frutti rossi
Cucina
26 08 2020

Per una merenda american style, il milkshake ai frutti rossi

Vuoi provare una merenda made in USA e gustare un milkshake? Ecco la ricetta per un frullato all'americana con frutti rossi Ventura.

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Idee per una colazione estiva golosa e sana
Cucina
17 07 2020

Idee per una colazione estiva golosa e sana

Anche in estate, mai saltare la colazione! Per fare scorta di importanti elementi nutritivi, la colazione estiva deve essere golosa, ma leggera.

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Ricette senza… Come sostituire vari ingredienti in cucina?
Cucina
16 06 2020

Ricette senza… Come sostituire vari ingredienti in cucina?

Per necessità o curiosità, potresti dover cucinare ricette senza... qualcosa! In alcuni casi, sostituire specifici ingredienti non è molto difficile.

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Dolci senza zucchero aggiunto? Usa la frutta secca!
Cucina
29 05 2020

Dolci senza zucchero aggiunto? Usa la frutta secca!

Con i dolcificanti naturali fatti in casa a base di frutta secca, puoi cucinare dolci senza zucchero aggiunto. Lasciati ispirare dalla cucina mediorientale!

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Fare la spesa perfetta: gli indispensabili in cucina
Cucina
03 04 2020

Fare la spesa perfetta: gli indispensabili in cucina

Cosa non deve mancare in cucina? Ecco come fare la spesa, per assicurare in dispensa e in frigo le cose essenziali, in qualsiasi momento.

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Come cucinare i noodles: una ricetta con asparagi e BBMix
Cucina
12 03 2020

Come cucinare i noodles: una ricetta con asparagi e BBMix

I noodles somigliano agli spaghetti ma sono diversi! Come cucinare i noodles... fatti da te? Ecco una ricetta per un piatto primaverile dal mood orientale.

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Dolce Carnevale: la ricetta delle frittelle con frutta secca
Cucina
14 02 2020

Dolce Carnevale: la ricetta delle frittelle con frutta secca

Il dolce di Carnevale per eccellenza è la frittella, in tutte le sue golose varianti. Ecco una ricetta per frittelle a base di frutta secca e disidratata.

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Indice glicemico: info e una ricetta per una dieta sana
Cucina
24 01 2020

Indice glicemico: info e una ricetta per una dieta sana

Indice glicemico, carboidrati, proteine... Ecco qualche dritta per seguire una dieta bilanciata. In più, un extra: una ricetta vegan davvero speciale.

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Colazione natalizia: la ricetta dei pancake di Babbo Natale
Cucina
20 12 2019

Colazione natalizia: la ricetta dei pancake di Babbo Natale

Per trascorrere una bella mattina di Natale, l'ideale è preparare una colazione morbida e profumata. Ecco una ricetta per pancake buoni e molto natalizi!

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Ricetta: vellutata di zucca, una zuppa autunnale ricca e cremosa
Cucina
15 11 2019

Ricetta: vellutata di zucca, una zuppa autunnale ricca e cremosa

Tingi di color arancione la tua cucina d'autunno! Ecco la ricetta per una vellutata di zucca senza patate, con semi, verdura disidratata e frutta secca.

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#SiamoUnMix: Martina Valmassoi e lo chef Mainardi insieme in una videoricetta
Cucina
11 09 2019

#SiamoUnMix: Martina Valmassoi e lo chef Mainardi insieme in una videoricetta

Lo chef Andrea Mainardi e la trail runner Martina Valmassoi sono i protagonisti di una divertente videoricetta, nel segno dell'hashtag #SiamoUnMix.

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Come evitare lo spreco di cibo (anche in estate!)
Cucina
05 07 2019

Come evitare lo spreco di cibo (anche in estate!)

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Per la festa della mamma, muffin cioccolato e frutta secca
Cucina
10 05 2019

Per la festa della mamma, muffin cioccolato e frutta secca

Sei alla ricerca di idee originali per la festa della mamma? Ecco la ricetta facile facile per un dolce goloso da fare con i bimbi in cucina.

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Pasqua vegan: la ricetta per un dolce senza burro e uova
Cucina
12 04 2019

Pasqua vegan: la ricetta per un dolce senza burro e uova

Stai pensando a cosa cucinare per Pasqua? Ti aiutiamo noi, proponendoti una colomba senza burro, né uova, per il dessert del tuo menu di Pasqua vegan.

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19 marzo, Festa del papà: il regalo è un… dessert!
Cucina
15 03 2019

19 marzo, Festa del papà: il regalo è un… dessert!

19 marzo, Festa del papà: ogni giorno è buono per festeggiare, ma questo è l'ideale per preparare un dolce finger food da realizzare anche insieme ai bambini.

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Tartufini di Capodanno con caprino, uva e frutta secca
Cucina
28 12 2018

Tartufini di Capodanno con caprino, uva e frutta secca

Ti suggeriamo una ricetta per Capodanno, originale, veloce e sfiziosa, che ti permetterà di rispettare insieme ai tuoi ospiti le tradizioni del 31 dicembre.

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Alla scoperta dei “superfood”: virtù e controindicazioni
Cucina
09 11 2018

Alla scoperta dei “superfood”: virtù e controindicazioni

Negli ultimi anni, alcuni alimenti si sono guadagnati il titolo di "superfood". Di cosa si tratta? Scopri le proprietà nutrizionali di 5 alimenti speciali.

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Un dessert crudista: Raw Cheesecake con frutta secca
Cucina
12 10 2018

Un dessert crudista: Raw Cheesecake con frutta secca

Sostituisci biscotti e burro con un ingrediente inaspettato, per preparare una versione originale della cheesecake, un classico della pasticceria americana.

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Come conservare il cibo in estate? Qualche trucco per evitare rischi e sprechi
Cucina
06 08 2018

Come conservare il cibo in estate? Qualche trucco per evitare rischi e sprechi

Durante i mesi estivi, gli alimenti si deperiscono più velocemente. Ecco qualche consiglio per conservare bene il cibo, senza sprechi , né rischi per la salute.

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Cous cous di verdure, mandorle e uvetta: il re della tavola estiva
Cucina
13 07 2018

Cous cous di verdure, mandorle e uvetta: il re della tavola estiva

Ti proponiamo la ricetta di un cous cous freddo, vegano, leggero ma nutriente, perfetto per i tuoi pasti in vacanza o al lavoro (non solo in estate!).

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Latte di mandorla: prepara in casa la dissetante bevanda vegetale
Cucina
01 06 2018

Latte di mandorla: prepara in casa la dissetante bevanda vegetale

Con l'arrivo del caldo, sei alla ricerca di una bevanda sana e fresca? Il latte di mandorla è ricco di sali, proteine e vitamine e prepararlo in casa è davvero semplice.

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No ketchup, no party! La ricetta per preparare la golosa salsa in casa
Cucina
19 04 2018

No ketchup, no party! La ricetta per preparare la golosa salsa in casa

Il ketchup è il complice perfetto di ogni tavolata all'aperto: che tu sia un amante delle grigliate o dei burger vegetariani, non puoi fare a mano di questa salsa vegan!

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Oscar 2018: il menù delle star firmato Wolfgang Puck
Cucina
02 03 2018

Oscar 2018: il menù delle star firmato Wolfgang Puck

La 90ma Notte degli Oscar si avvicina! Mentre fate i vostri pronostici, volete scoprire alcuni dei piatti che il celebre chef austriaco ha inserito nel menù della cena di gala?

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Ricetta: castagnole di fichi secchi, per un Carnevale goloso
Cucina
07 02 2018

Ricetta: castagnole di fichi secchi, per un Carnevale goloso

Vuoi una ricetta per preparare dei dolci di Carnevale golosi e originali? Ecco le castagnole di fichi secchi, una variante sfiziosa delle tradizionali frittelle del periodo.

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Come conservare in casa la frutta secca
Cucina
18 01 2018

Come conservare in casa la frutta secca

Per conservare correttamente la frutta secca, in modo da mantenerne intatte proprietà e fragranza, puoi ricorrere ad alcune semplicissime soluzioni.

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Decorare la casa con la frutta secca
Cucina
08 01 2018

Decorare la casa con la frutta secca

Le forme e i colori della frutta secca e disidratata possono diventare i protagonisti dei tuoi complementi d'arredo utili per decorare la tua casa.

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Una zuppa di verdura originale? La crema al sedano!
Cucina
01 12 2017

Una zuppa di verdura originale? La crema al sedano!

Questa è la stagione perfetta per una zuppa di verdura calda e fumante. Ti proponiamo una ricetta facile e veloce da leccarsi i baffi.

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Barrette energetiche: la ricetta per preparare in casa gustosi snack
Cucina
06 11 2017

Barrette energetiche: la ricetta per preparare in casa gustosi snack

Energia e gusto sempre a portata di mano, grazie alle barrette fatte in casa a base di frutta secca e disidratata, semi, avena e miele.

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Gelato alla frutta, che passione! Una ricetta per prepararlo in casa
Cucina
03 07 2017

Gelato alla frutta, che passione! Una ricetta per prepararlo in casa

L'estate è la stagione della frutta più colorata! Puoi consumarla fresca, oppure trasformarla in una coppa di buon gelato. Vuoi la ricetta? Eccola!

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Ricetta: prepariamo insieme il muesli fatto in casa
Cucina
05 04 2017

Ricetta: prepariamo insieme il muesli fatto in casa

Una ricetta per preparare il Muesli fatto in casa: è facile ottenere ottimi risultati per una colazione perfetta e/o per rompere la fame durante il giorno.

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