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Brutti e buoni agli anacardi
dessert

Brutti e buoni agli anacardi

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4 persone

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30 minuti

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difficoltà minima

Ingredienti

300g di anacardi sgusciati Ventura
80g Parmigiano Reggiano
80g maltitolo
50g albume d’uovo
1g sale


Preparazione

Miscelate in una terrina il Parmigiano grattugiato, il maltitolo e il sale, quindi unite gli anacardi ridotti in granella grossa; impastate il tutto con l’albume quindi formate con le mani dei mucchietti sulla carta da forno; infornate alla temperatura di 120°C per circa 25 minuti o comunque fino a doratura.

Anacardi

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