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Fragole

immagine frutto
Stuzzicante, golosa, versatile e... amica del benessere! La fragola è un alimento ricco di importanti proprietà nutritive.

Bella e buona, la fragola è il frutto rosso per eccellenza, anche se non è un... frutto! La fragola è un falso frutto, edibile, che, come la ciliegia, nasce dal fiore di alcune piante, in questo caso quelle appartenenti al genere Fragaria. La fragola è un alimento stuzzicante, goloso e versatile, utile in cucina per le preparazioni più disparate, dai dolci ai succhi, e ricco di proprietà nutritive. Anche essiccata, la fragola contiene carboidrati e fibre, utili per un buon funzionamento dell'apparato digerente. Sia fresche che essiccate,... come quelle opportunamente selezionate e confezionate da Ventura, le fragole sono perfette come snack fra un pasto e l'altro e al posto delle classiche caramelle.

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VALORI NUTRIZIONALI

medi per 100g di prodotto

PROPRIETÀ NUTRITIVA in 100g di prodotto AGR*
Energia 1527kJ / 360kcal 18% / 18%
Grassi 0,68g 0,97%
di cui grassi saturi 0,2g 0,75%
di cui monoinsaturi 0,27g
di cui acidi grassi polinsaturi 0,23g
Carboidrati 84,73g 32,59%
di cui zuccheri 64,51g 71,68%
Fibre 5,27g
Proteine 1,16g 2,32%
Sale 0,04g 0,73%
Vitamina A 3,00µg 0,38%
Vitamina C 56,14mg 70,18%
Potassio 136mg  6,80%
Calcio 46,50mg 5,81%
Ferro 0,65mg 4,64%
Sodio 17,60mg
* La % si riferisce agli apporti necessari per un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal). 
La tabella nutrizionale si riferisce al frutto essiccato.

Ricette

Gelatina al latte di mandorle Ventura con gamberi

icona porzioni
Persone
x 4
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Difficoltà
minima
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Tempo
30 MIN
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