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Ananas

immagine frutto
L'ananas è un frutto che, anche in forma essiccata, possiede importanti proprietà nutritive.

Originario del Sudamerica, dove gli indios Guaraní lo chiamano xananas, l'ananas è un frutto esotico ormai ampiamente diffuso a tutte le latitudini. C'è chi lo considera perfino un dessert! Certo è che il coloratissimo ananas, fresco, disidratato o conservato in barattolo, è un alimento ricco di proprietà nutritive. Essiccati e consumati al posto delle normali caramelle, i migliori ananas, come quelli selezionati e conservati da Ventura, sono eccellenti snack spezzafame.

VALORI NUTRIZIONALI

medi per 100g di prodotto

PROPRIETÀ NUTRITIVA in 100g di prodotto AGR*
Energia 1332kJ / 314kcal 16% / 16%
Grassi 0,0g
di cui grassi saturi 0,0g
di cui monoinsaturi 0,0g
di cui acidi grassi polinsaturi 0,0g
Carboidrati 73,90g 28,42%
di cui zuccheri 53,10g 59%
Fibre 5,20g
Proteine 2,0g 4,00%
Sale 0,0g
Vitamina A 18,00µg 2,25%
Vitamina C 39,00mg 48,75%
Tiammina (B1) 0,20mg  18,18%
Riboflavina (B2) 0,120mg 8,57%
Calcio 20,00mg 2,50%
Fosforo 9,00mg 1,29%
Ferro 1,20mg 8,57%
* La % si riferisce agli apporti necessari per un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal). 
La tabella nutrizionale si riferisce al frutto disidratato.

Ricette

Pan brioche allo yogurt con ananas

icona porzioni
Persone
x 4
icona porzioni
Difficoltà
media
icona porzioni
Tempo
40 MIN
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