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Goldenberry

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Il prezioso goldenberry è il jolly di chi conduce una vita all'insegna della bontà e del benessere, senza rinunciare all'equilibrio.

Quello del goldenberry è un sapore unico e originale, asprigno e inconfondibile. Originaria delle Ande, la bacca dorata del goldenberry veniva consumata in abbondanza addirittura dagli inca, che destinavano il consumo alimentare di questo frutto alle classi nobili della società. Anche se è difficile a credersi, il goldenberry è un alimento imparentato con pomodori e peperoni, perché, come loro, appartiene alla famiglia delle Solanaceae. Può essere consumato fresco o disidratato, abbinato in un mix a croccante frutta secca in grado di... esaltarne le peculiari caratteristiche organolettiche. Il goldenberry disidratato è perfetto consumato a colazione o a merenda affogato nello yogurt, oppure può essere un ingrediente del muesli da mangiare con il latte o una bevanda vegetale. A sorpresa, è perfetto perfino nelle zuppe. Il goldenberry è un ottimo antiossidante ed è ricco di proprietà nutrizionali: contiene tanti sali minerali (soprattutto, potassio, ma anche ferro, magnesio, fosforo, rame e manganese), buone quantità di fibre vegetali e di pectina, un carboidrato indigeribile utile a un buon transito intestinale.

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