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Fettine del faraone
dessert

Fettine del faraone

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4 persone

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25 minuti

icona difficoltà

difficoltà media

Ingredienti

250g di mandorle sgusciate Ventura
325g farina di kamut
225g zucchero di canna grezzo
125g burro
80g uova intere
1g cannella in polvere
0,5g vaniglia in bacche bourbon


Preparazione

Impastate burro e zucchero con la foglia della planetaria (oppure con il frullino), quindi aggiungete le uova e infine tutti gli altri ingredienti. Con l’impasto formate una mattonella alta 3 cm e fatela raffreddare in frigorifero.
Tagliate con il coltello delle fettine spesse mezzo centimetro e cuocetele in forno a 170°C per 10 minuti circa.

Mandorle

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