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Morbide e succose Prugne della California
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Sai che puoi preparare golose torri di pancake senza farina e senza lievito?
A colazione o a merenda, prova la ricetta dei pancake veloci e facilissimi da fare che ci propone la Wellness Coach Vally Piroddi.
Il segreto di tanta virtù in cucina sono le Prugne secche denocciolate, un alimento che apporta fibre vegetali a una preparazione che piace a grandi e piccini. Usa le mitiche Prugne Sunsweet che trovi nell’assortimento Ventura. Sono frutti unici, grandi, morbidi e polposi, capaci di rendere davvero speciale questa ricetta senza latte e senza burro. Gustali, mentre sorseggi un bicchiere di succo di Prugne Sunsweet: la scorta di Bontà e Benessere è assicurata.
Tagliare la banana a pezzi.
Con un mixer, frullare banane, Prugne secche Sunsweet denocciolate, amido di mais e uova, fino a ottenere un composto omogeneo.
Scaldare una padella unta d’olio.
Nella padella, versare le quantità di composto utili a formare dei pancake.
Cuocere a fuoco basso con coperchio.
Raggiunta una leggera doratura, girare ciascun pancake e completare la cottura sull’altro lato.
In ciascun piatto, disporre una torre di pancake e qualche Prugna Sunsweet denocciolata. Accompagnare con miele, sciroppo d’acero o una crema spalmabile con Frutta Secca Ventura.
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