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Porridge freddo con avena, fragole e Frutta Secca Ventura

Porridge freddo con avena, fragole e Frutta Secca Ventura
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PERSONEx 4
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DIFFICOLTÀminima
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TEMPO10 MIN

Il porridge freddo è una soluzione facile per colazioni e merende, non solo estive. Preparato con frutta fresca di stagione, il porridge freddo con avena fa partire di slancio la giornata e risolve le pause fra un pasto e l’altro.
Federica Gianelli alias papillamonella ci propone la ricetta facilissima per fare un porridge freddo vegan, colorato e preparato con una delle creme spalmabili Ventura con Frutta Secca. Lei ha scelto crema Ricarica: solo due ingredienti, Anacardio e Arachidi, 100% bio e senza zuccheri aggiunti, né ingredienti di origine animale. E, poi, c’è l’idea in più: l’aggiunta finale di BBMix Fibra Ventura, una miscela ricca di fibre, Rame e Vitamina E, con Frutta Secca sgusciata ed essiccata: Prugne Sunsweet, Cranberry, Mandorle sgusciate e Nocciole.
Regalati Bontà e Benessere, fin dalla prima colazione.

Ingredienti
  • Fragole fresche 300 grammi + q.b. per la guarnizione
  • Succo di limone 1 cucchiaio
  • Semi di chia 30 grammi
  • Yogurt di soia 450 grammi
  • Fiocchi di avena integrale 100 grammi
  • Crema Ricarica Ventura con Anacardio e Arachidi 50 grammi
  • Sciroppo d’acero 1 cucchiaio
  • BBMix Fibra Ventura con Prugne Sunsweet, Nocciole, Mirtilli rossi e Mandorle sgusciate
Preparazione

Come preparare il porridge freddo con avena, fragole e Frutta Secca

Frullare le fragole con succo di limone e semi di chia, fino a ottenere una purea liscia.

In una ciotola, mescolare yogurt, fiocchi di avena, frullato di fragole e crema Ricarica Ventura, per ottenere un un composto omogeneo.
Per un sapore più dolce, aggiungere sciroppo d’acero a piacere.
Coprire la ciotola e lasciare riposare in frigorifero, per almeno 2 ore.

Suddividere il porridge in contenitori a tenuta e conservarlo in frigorifero: si conserverà per almeno tre giorni.

Prima di servire, guarnire il porridge freddo con pezzi di fragole fresche.
Tritare al coltello Prugne Sunsweet, Nocciole, Mirtilli rossi e Mandorle sgusciate del BBMix Fibra Ventura e distribuire sulla superficie.

Anacardi

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