1 petto di pollo
3 fette di ananas fresco
1 cetriolo
40 g di lattughino
125 g di Yogurt magro
mezzo cucchiaino di senape
1 confezione di BBMix per insalate con mandorle, noci, albicocche
Lessare il pollo per 45 minuti circa, farlo raffreddare e sfilacciarlo
Tagliare a dadini l’ananas
Lavare il cetriolo e affettarlo
Mescolare lo yogurt con la senape
Lavare e asciugare il lattughino
In una ciotola capiente mescolare tutto insieme e condire con olio e sale.
Insaporire con BBMix per insalate con mandorle, noci, albicocche.
