Sei alla ricerca di idee per ricette estive, fresche ed equilibrate, magari con un tocco esotico? Ecco una gustosa insalata di pollo e yogurt, arricchita con croccanti cetrioli, frutta fresca e uno speciale BBMix Ventura, una miscela di frutta secca per insalate a base di noci, mandorle e albicocche disidratate!
Lessare il pollo in abbondante acqua per 45 minuti circa. Lasciare raffreddare e sfilacciarlo.
Tagliare a dadini l’ananas.
Lavare il cetriolo e affettarlo a rondelle. Lavare e asciugare il lattughino.
Mescolare lo yogurt con la senape.
In una ciotola capiente, mescolare insieme tutti gli ingredienti. Condire con olio e sale.
Insaporire con BBMix Ventura per insalate a base di mandorle, noci e albicocche disidratate.
