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Insalata di verdure & BBMix Ventura
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Insalata di verdure & BBMix Ventura

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4 persone

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10 minuti

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difficoltà minima

Ingredienti

2 zucchine
2 carote
2 friggitelli
1 mela Granny Smith
100 g di prosciutto cotto fetta intera
50 g di feta
mezzo limone
Olio extravergine di oliva
Sale
1 confezione di BBMix Ventura per insalate mandorle, anacardi, peperoni


Preparazione

Lavare, asciugare e tagliare a julienne le carote, le zucchine e i friggitelli
Tagliare a dadini il prosciutto e la feta
Affettare sottilmente la mela con una mandolina
In una capiente ciotola amalgamare tutti gli ingredienti, condire con sale, olio, succo di limone e completare con il BBMix per insalate con mandorle, anacardi e peperoni.

Anacardi

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