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Petto di pollo in crosta di noci
secondi

Petto di pollo in crosta di noci

icona porzioni

4 persone

icona tempo

45 minuti

icona difficoltà

difficoltà media

Ingredienti

250g noci
4 petti di pollo da 180g l’uno
275g farina
2 tuorli e 2 uova
sale e pepe


Preparazione

Tenere da parte alcune mezze noci per la decorazione. Preparare una pasta con la farina, le rimanenti noci tagliate a cubetti e le uova. Impastare bene e far riposare per 30 minuti. Tirare la pasta dello spessore di 8 mm e avviluppare il petto di pollo con la pasta, dopo averlo salato e pepato. Decorare con le mezze noci lasciate da parte e cuocere in forno a 180° per 15 minuti.

Noci

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