Spedizione gratuita per ordini sopra ai 35 euro
carrello Carrello
Spedizione gratuita per ordini sopra ai 35 euro
close icon
Carrello
Sfera di patate riccio
secondi

Sfera di patate riccio

icona porzioni

4 persone

icona tempo

30 minuti

icona difficoltà

difficoltà media

Ingredienti

50g di mandorle a lamelle
500g patate
70g burro a pomata
5 tuorli
450g acqua
1 bacca vaniglia
50g cedro candito


Preparazione

Lessare le patate e passarle. Lavorarle con l’aiuto di una planetaria con frusta a gancio o di un mixer, unendo tutti gli ingredienti. Colare in uno stampo a mezza sfera da 8 cm di diametro. Cuocere in forno a vapore a 180° per 20 minuti. Servire ricomponendo le mezze sfere.
Decorare con le mandorle a lamelle.

Mandorle

Non perderti le offerte Ventura

Accedi

Registrati

Una password verrà inviata al tuo indirizzo e-mail.