Bacche di Goji

Sono originarie dell’Himalaya, Nepal e Mongolia, anche il nome, Goji, deriva dal termine cinese bacche. La pianta molto forte e capace di affrontare senza grandi difficoltà temperature rigide e sbalzi termici di una certa portata. La varietà migliore e più apprezzata nel mondo è la Xing Dai, coltivata in una zona ad alti sbalzi termici, su terreni incontaminati, artigianalmente, senza alcun ausilio di macchinari; tutto questo fa sì che le bacche di Goji siano ricche di proprietà benefiche ed inalterate.

I semi e le piante delle bacche di Goji hanno bisogno di una forte esposizione solare perché si sviluppino pienamente i principi attivi. Le piante di goji possono crescere fino a 2/3 metri di altezza e 1 metro di larghezza. Proprio per questo motivo la potatura gioca un ruolo fondamentale per l'aspetto e la salute delle stesse. A seconda di come crescono, le piante vanno tagliate una o due volte l'anno, rispettivamente in primavera e in autunno. Va anche detto che le piante di goji, sia quelle giovani e sia quelle vecchie, possono avere la tendenza a inclinarsi verso il terreno per ramificarsi nuovamente. Questo deve e può essere impedito sostenendo i rami più deboli con dei rinforzi (es. bastoncini o fili per fioristi).
La pianta del goji fiorisce a giugno con magnifici fiori di colore lilla – si sono verificati anche casi a luglio e agosto – e nel periodo tra agosto e settembre regala i primi frutti.