|
Cuocere il cous cous secondo le indicazioni della confezione. Stenderlo su un’ampia superficie e sgranarlo; condirlo con il burro fuso, i semi di mezza stecca di vaniglia e di un cardamomo, la buccia di limone, il miele, lo zucchero, un pizzico di sale e di peperoncino. Completare con la frutta a pezzetti. Mescolare il tutto e lasciar insaporire per un'ora circa. Distribuire il cous cous dolce su quattro piatti piani freddi formando dei tortini compatti e adagiarvi una pallina di gelato alla crema. Spolverare con cannella. Servire.
|
--> 
