Home --> Ricette --> Lasagne filanti alle mandorle
Mandorle a lamelle 150 g
Lasagne secche all'uovo 250 g
Besciamella già pronta 500 g
Taleggio 100 g
Brie 250 g
Prosciutto cotto (a fettine) 150 g
Parmigiano grattugiato 100 g
Burro q.b.
Sale q.b.
Tempo di preparazione:
60 minuti
Difficoltà:
media
Dosi per:
6 persone
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Preparazione
Scottate le lasagne per qualche minuto in acqua bollente salata alla quale avrete aggiunto un poco di olio per non farle attaccare tra loro.
Man mano che saranno cotte colatele e mettetele sopra ad un canovaccio pulito.

Tagliate il prosciutto a listarelle sottili e i formaggi a pezzettini dopo averne tolto la crosta.
Imburrate una pirofila e versate sul fondo un poco di besciamella.
Aggiungete poi un primo strato di lasagne quindi altra besciamella parte dei dadini di formaggio, parte del prosciutto, un poco di parmigiano grattugiato e parte delle mandorle a scaglie.

Alternate quindi nuovi strati di lasagne ai formaggi al prosciutto e alle mandorle.
Terminate con uno strato di pasta ricoperta di besciamella a cui aggiungerete le mandorle rimaste e il parmigiano grattugiato.
Passatele in forno a 200° per 25/30 minuti quindi servitele ben calde.

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